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将烧饼等传统小吃与现代咖啡相结合|台青走进浙江仙居:品味“村咖” 交流“创业经”
2024-07-12 23:23:15 报道 来源: 中国新闻网
  中新网台州7月12日电(傅飞扬)10日至12日,参与第七届海峡两岸青年发展论坛的近40位台湾青年走进浙江省台州市仙居县,感受大陆乡村广阔的发展机遇,并与“扎根”当地多年的台胞交流了“创业经”。

  “我来自台湾云林县,台湾著名的古坑咖啡就原产于云林县。我家里是从事古坑咖啡行业的,覆盖咖啡种植、采摘、加工、烘焙、磨制等全过程,并在云林等地建有古坑咖啡种植基地。”在位于仙居乡村的“山隐咖啡”,台青黄楚雯说。

  黄楚雯表示,如今,大陆拥有越来越多的乡村咖啡馆,她注意到“山隐咖啡”结合仙居文化,并将烧饼等传统小吃与现代咖啡相结合,这种模式值得借鉴参考,“后续有机会的话,我们希望能把古坑咖啡引进到仙居,加强两岸咖啡文化交流。”

  2020年6月,台胞曾俊源第一次来到仙居收购杨梅。彼时,他了解到,当地民众和政府对杨梅产业的发展很有规划,这也给予了他留在仙居创业的底气。目前,曾俊源在该县已拥有杨梅酥数字化生产线,可实现从果酱制作到烘焙、从生产到量产的半自动化。

  在杨梅故事馆,曾俊源分享了自己在大陆的创业经历,台青们则积极提问,氛围融洽。

曾俊源与台青交流创业心得。张娇供图

  “我想知道,作为一名刚毕业的大学生如果来大陆创业,您有什么建议?”“您来大陆创业的时候,品牌、销售渠道、包装等问题分别是怎么解决的?”

  “台湾的年轻人如果来大陆寻找发展机遇,最好能先就业、再创业——了解大陆的产业热点、消费潮流、支付习惯等信息后,通过打造差异化的产品站稳脚跟,不断发展……”活动现场,对于大家的提问,曾俊源结合自身经历一一解答。

  活动期间,台青们还现场观摩了仙居针刺无骨花灯、彩石镶嵌等非遗技艺。大家纷纷表示,会把此次仙居之行的所见所闻带回台湾,与家人和朋友分享。(完)

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